第(1/3)页 知夏总算是露出了笑脸,顾小悠无奈的摇摇头:“真是孩子脾气。” 说着,朝知夏摆了摆手,转身离去:“我去铺子里了。” “小姐慢走。”知夏福了福身子,等顾小悠走进店铺里才起身,揣好小瓷瓶,欢欢喜喜的走进纸艺坊。 第三件铺子里,厨房内。 顾小悠把袖子挽了两层,指导厨子做菜:“你的辣油放少了,麻味太重,加点白糖中和一下。” “是,我记下了。”厨子应道,仔细的看着顾小悠的手法。 顾小悠往锅里撒上白糖,倒入适量的醋,一股酸甜的味道有点刺鼻,与锅中的面条一起翻炒之后,反而不那么突出了。 等锅里的食物都均匀的沾到了面上,顾小悠倒入调料水翻炒,一锅酸甜口的炒面就能出锅了。 将炒面盛入盘中,再快速煎制一颗七分熟的荷包蛋,往炒面上一放,一盘色香味俱全的炒面正式完成。 “尝尝吧。”顾小悠盘子推到厨子面前。 厨子用筷子夹起面条,吹了吹热气,放入口中。 “筋道。”厨子嚼了几口赞道。 厨子本以为煮过的面条再炒,完全是多此一举,没想到炒面竟然独有一番风味。 炒过的面条更加筋道,配上特殊的调料水,口感酸甜,更有食欲,炒面里还有青菜和西红柿,是面条的味道更丰富了几分。 八分熟的煎蛋用筷子一夹,里面的蛋黄流了出来,炒面上粘上蛋黄又变了另一种滋味。 煎蛋单吃也不失美味,被煎的金黄的边缘,一咬在口中轻轻的炸开,与酥脆的蛋边不同,蛋白香软嫩滑,蛋黄微热,流进嘴里,带着鸡蛋独有的口感。 没想到一颗煎蛋吃出三种滋味,厨子夹着蛋陪着炒面,很快消灭了半盘的炒面。 看着瞬间消失了一半的炒面,厨子不好意思的笑笑:“让您见笑了。” “嘿嘿,证明我手艺好。”顾小悠不在意的说道。 “您的手艺是真的好,这么简单的吃食组合在一起,就是不一样的滋味。”厨子称赞道。 “我也是借鉴,这是最简单的做法,等你掌握好火候,就可以往里面加其他的食材,肉啊,虾啊都可以。” 第(1/3)页